| すっとぎろーる(500g) | (送料別、税込) | 【冷凍便】 |
山の神様への贈り物。
三陸・山田町の郷土菓子「すっとぎ」を生地とクリームに練りこんだ「すっとぎろーる」
楽天ランキング・ロールケーキ部門、8年連続一位の花月堂さんとのコラボ商品。
クリームにはもちろん、生地にもすっとぎを練り込んだこのロールケーキ。
ほのかな豆の香りと上品な甘さのクリーム、しっとり、ふわふわのスポンジの柔らかさをご堪能ください
| 商 品 名 | すっとぎろーる |
| 名 称 | 生菓子 |
| 原 材 料 | ホイップクリーム、卵、砂糖、小麦粉、ずんだ飴、豆しとぎ、マーガリン、食糧乳化油脂、還元水飴、洋酒、乳化剤、ソルビット、膨張剤、加工澱粉、香料、pH調整剤、安定剤(増粘剤糖類)、グリシン、硫酸Mg、塩化K、着色料(アトナー、カロテン)、(原材料の一部に乳、大豆を含む) |
| 内 容 量 | 6個 |
| 保存方法 | 要冷凍(-18℃以下) |
【すっとぎとは】
岩手県で昔から食べられている郷土菓子『豆しとぎ』のことです。
山田町をはじめ、三陸では『すっとぎ』と呼ばれ、「ゆでた青豆・米粉・砂糖・塩」だけの材料を使い、ひとつひとつ丁寧に手造りしている和生菓子です。
山田町では、農作業の秋仕舞いの頃、1年間の収穫に感謝し、豆すっとぎを山の神様、家神様にお供えしていました。
そして、その日は農作業の休暇日として豆すっとぎを各家庭でつくり、食べる習慣があったのです。
また、春にはウグイスを呼ぶ食べ物として親しまれていました。
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