びはん すっとぎロール 4950292057014

1,234円(税込)

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すっとぎろーる(500g) (送料別、税別) 【冷凍便】

山の神様への贈り物。

三陸・山田町の郷土菓子「すっとぎ」を生地とクリームに練りこんだ「すっとぎろーる」
楽天ランキング・ロールケーキ部門、8年連続一位の花月堂さんとのコラボ商品。
クリームにはもちろん、生地にもすっとぎを練り込んだこのロールケーキ。
ほのかな豆の香りと上品な甘さのクリーム、しっとり、ふわふわのスポンジの柔らかさをご堪能ください




商 品 名 すっとぎろーる
名  称 生菓子
原 材 料 ホイップクリーム、卵、砂糖、小麦粉、ずんだ飴、豆しとぎ、マーガリン、食糧乳化油脂、還元水飴、洋酒、乳化剤、ソルビット、膨張剤、加工澱粉、香料、pH調整剤、安定剤(増粘剤糖類)、グリシン、硫酸Mg、塩化K、着色料(アトナー、カロテン)、(原材料の一部に乳、大豆を含む)
内 容 量 500g
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
賞味期限 冷凍保存30日、解凍後2日
解凍方法 自然解凍
特定原材料等 卵・乳・小麦・大豆

【すっとぎとは】
岩手県で昔から食べられている郷土菓子『豆しとぎ』のことです。
山田町をはじめ、三陸では『すっとぎ』と呼ばれ、「ゆでた青豆・米粉・砂糖・塩」だけの材料を使い、ひとつひとつ丁寧に手造りしている和生菓子です。
山田町では、農作業の秋仕舞いの頃、1年間の収穫に感謝し、豆すっとぎを山の神様、家神様にお供えしていました。
そして、その日は農作業の休暇日として豆すっとぎを各家庭でつくり、食べる習慣があったのです。
また、春にはウグイスを呼ぶ食べ物として親しまれていました。