びはん すっとぎなまどら 4582289772602

190円(税込)

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すっとぎなまどら (送料別、税込) 【冷凍便】

山田のすっとぎをクリームにまぜちゃいました。

三陸・山田町の郷土菓子「すっとぎ」をクリームに混ぜ込んだ「すっとぎなまどら」
三陸宮古の洋菓子店、どーねるさんとのコラボ商品。
しっとりと弾力のある生地と、すっとぎの風味をいかしたクリームのコラボレーション。
添加物、着色料を一切使っておりませんので、ご安心してお召し上がりになれます。
ひとつづつ個別包装しておりますので、お子様のおやつやお茶請け、ご贈答用にと御遣いいただけます。




商 品 名 すっとぎなまどら
名  称 菓子
原 材 料 卵、小麦粉、砂糖、ホイップクリーム、青豆、米粉、トレハロース、水飴、蜂蜜、日本酒、醤油、塩、膨張剤
内 容 量 1個
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
賞味期限 冷凍保存30日、解凍後2日
解凍方法 自然解凍
特定原材料等 卵、乳、小麦、大豆

【すっとぎとは】
岩手県で昔から食べられている郷土菓子『豆しとぎ』のことです。
山田町をはじめ、三陸では『すっとぎ』と呼ばれ、「ゆでた青豆・米粉・砂糖・塩」だけの材料を使い、ひとつひとつ丁寧に手造りしている和生菓子です。
山田町では、農作業の秋仕舞いの頃、1年間の収穫に感謝し、豆すっとぎを山の神様、家神様にお供えしていました。
そして、その日は農作業の休暇日として豆すっとぎを各家庭でつくり、食べる習慣があったのです。
また、春にはウグイスを呼ぶ食べ物として親しまれていました。

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